ปูจั๊กจั่น เสน่ห์เหลือล้นของสัตว์น้ำ

ปูจั๊กจั่น ก่อนเล่าเรื่องนี้ขอกล่าวสวัสดีเพื่อน ๆ ชาว mohahuntfish ทุกคนเช่นเคยนะคะ หลายคนอาจจะรู้จักกับปูจั๊กจั่นกันเป็นอย่างดีหรือที่หลายคนเรียกว่าปูครุฑ

ซึ่งมีลักษณะเฉพาะที่ไม่เหมือนปูชนิดอื่น สีของตัวนั้นจะเป็นสีส้มเข้ม กระดองปูมีรูปทรงรี ลักษณะขอบกระดองแข็ง มีหนามแหลมที่บริเวณด้านหน้าของกระดอง ที่ผิวของกระดองมีความขรุขระเป็นตะปุ่มตะปำ บริเวณก้ามมีใหญ่ขนาดและตัวใหญ่กว่าปูชนิดอื่น ๆ มักพบอยู่ตามชายฝั่งโขดหิน ตามพื้นที่ที่มีทรายเป็นจำนวนมากรายล้อมแนวหินริมชายฝั่งทะเล

ปูจั๊กจั่น 4

ในปัจจุบันสามารถหาทานได้ยากมาก ร้านอาหารต่าง ๆ จึงมักจะต้องนำเข้าจากต่างประเทศ เช่น ประเทศเวียดนาม ประเทศจีน ประเทศอินโดนีเซีย เป็นต้น

ลักษณะการใช้ชีวิตของ ปูจั๊กจั่น

ปูจั๊กจั่น 5

ปูจั๊กจั่นมักจะดำรงชีวิตอยู่ได้ด้วยการกินซากพืชซากสัตว์ที่เน่าเปื่อยตามแหล่งน้ำหรือบริเวณใกล้ริมชายฝั่ง โดยจะเป็นปูที่มักอยู่อาศัยในน้ำลึกถึงลึกมาก จึงเป็นปูที่ไม่ได้พบเจอได้บ่อยครั้งนัก ปูจั๊กจั่นนั้นหากเป็นเพศผู้จะมีจุดสังเกตที่บริเวณปล้องหางจะมีขนาดใหญ่กว่าของเพศเมีย เพระปล้องหางของเพศเมียจะมีขนาดเล็ก 

ปูจั๊กจั่นนึ่งจานเด็ด เสิร์ฟด่วน

ปูจั๊กจั่น 2

ของดีประจำจังหวัดสุพรรณคงจะเป็นอะไรไปมิได้ ถ้าไม่ใช่ปูจั๊กจั่น ด้วยเนื้อรสชาติที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวตามท้องเรื่อง ให้เนื้อสัมผัสรสหวาน ทานควบคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดแล้วล่ะก็อร่อยฟินเต็มสิบไม่มีหัก

ปัจจุบันมีการนำปูจั๊กจั่นมาประกอบอาหารมากมาย ซึ่งปูชนิดนี้ถูกจัดอยู่ในหมวดวัตถุดิบชั้นดีราคาแพง เนื่องจากเป็นปูที่หาได้ยากและมีโอกาสได้รับประทานได้น้อย แถมยังมีรสชาติที่หอมอร่อยและถึงใจกว่าเนื้อปูชนิดอื่น ๆ ด้วยขนาดตัวที่ใหญ่บิ๊กไซซ์จึงสามารถนำเนื้อมาประกอบอาหารได้มากมาย

หากใครชอบกินไข่ปูต้องจัดให้เมนูปูจั๊กจั่นเป็นอาหารในดวงใจอย่างแน่นอน เพราะปูตัวเมียนั้น เลื่องชื่อในเรื่องความแน่นฟูฉ่ำ ๆ ของไข่ปูที่ทั้งเยอะและเนื้อแน่นกว่าปูตัวผู้ แต่จะมีขนาดที่เล็กกว่า ทำให้สามารถเลือกมาเป็นวัตถุดิบได้ตามความชอบ เป็นการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูอาหาร

นอกจากนี้ยังมีการนำปูชนิดนี้ไปทำเมนู ปูจั๊กจั่นเผา ผัดกระเพราปูจั๊กจั่น ปูผัดผงกระหรี่และอีกมากมาย เพราะรสชาติค่อนข้างมีเอกลักษณ์และสามารถผสมผสานได้กับเมนูอาหารทุกชนิด ในบทความหน้าอยากให้เรานำบทความไหนมาฝากกันอีก ติดตามกันไว้ได้เลยนะคะ แล้วพบกันใหม่บทความหน้ากับ mohahuntfish สวัสดีค่า

แหล่งที่มาของภาพ

https://www.bloggang.com/

https://m.facebook.com/

บทความที่อาจสนใจ ปูไข่ดอง เมนูสุดฟิน อร่อยจริงไหม ทานอย่างไรให้ปลอดภัย

Leave a Reply

Your email address will not be published.

ลองอ่านดูมั้ย

ข่าวอื่นที่น่าสนใจ

ปูนิ่ม ทำไมถึงเรียกแบบนี้

ปูนิ่ม ปูที่มีกระดองนิ่มๆสามารถรับประทานได้ทั้งตัวนี้ มาจากไหน เกิดขึ้นได้อย่างไร บางคนบอกว่ามันเปิดจากการลอกครอบเพราะตัวใหญ่ขึ้น เลยต้องขยายกระดองแบบนี้ มันเป็นสมมุติฐานที่ถูกต้องหรือไม่ หรือจริงแล้วมันคืออีก สปีชี่ หนึ่งของปูไปเลย แล้วมีใครชอบเมนูที่ทำจากปูนิ่ม และไม่รู้สึกว่ามันเหมือนไม่ได้กินเนื้อปูหวานเต็มปากแต่กลับเป็นเนื้อปูและมีกระดองนิ่มๆที่เคี้ยวได้อยู่ด้วย เราก็ลองมาดูกันว่าเมนูจากปุนิ่มนั้นมีอะไรบ้าง ทำความรู้จักกับปูนิ่ม ปูนิ่มคือ

ปูนา สิ่งมีชีวิตตามท้องทุ่ง สร้างรายได้นับแสน!

ปูนา คือ ปูน้ำจืด ที่มักอาศัยอยู่ตามทุ่งนา หรือนาข้าว เพื่อน ๆ หลายคนคงรู้จักกันดี จากอาหารที่ชื่อว่าส้มตำ ก่อนที่จะเล่าเรื่องปูนา ผมก็ต้องขอสวัสดีเพื่อน ๆ ชาว (ชื่อเว็บ) เช่นเคยนะครับ

ปลากระเบนโมโตโร่ ปลาสวยงามที่เลี้ยงไว้ดูเล่นก็ได้ เลี้ยงไว้ขายก็ได้เงินได้ดี

            ปลากระเบนโมโตโร่ ปลากระเบนที่มีกระแสนิยมสำหรับวงการเลี้ยงปลาสวยงาม หรือปลาตู้ที่สูงมาก ในรูปแบบการชื่นชอบพันธุ์ปลาสวยงาม ด้วยแบบเฉพาะที่ไม่เหมือนปลาสายกระเบนสายพันธุ์ที่เราเห็นกันบ่อยในไทยแล้วนั้น ปลากระเบนชนิดนี้ยังมีลวดลายและสีสันที่สวยงาม และรวมทั้งจุดเด่นในลวดลายให้กับผู้ที่มีความชื่นชอบเลี้ยงปลาหายาก อยู่แล้วนั้นหันมาสนใจในรายละเอียด หลักการเลี้ยงปลากระเบนแบบนี้กันเยอะมากยิ่งขึ้น        ข้อมูลรายละเอียดของ โมโตโร่เป็นอย่างไร       มาทำความรู้จักปลากระเบนสวยงามที่มีชื่อเรียกว่า ปลากระเบนโมโตโร่ (Motoro)​

ปลาทอง 2

ปลาทอง สัตว์เลี้ยงที่ไม่มีใครปฏิเสธถึงความสวยงาม

ปลาทอง สัตว์เลี้ยงที่วันนี้จะพูดถึงไม่ใช่แค่เฉพาะความสวยงามเท่านั้น ที่เราทุกคนต่างต้องยอมยกนิ้วให้เรื่องสีสันของตัวปลาว่าไม่เป็นรองสัตว์เลี้ยงในชนิดอื่นๆ และก็เป็นที่นิยมสำหรับสายเลี้ยงปลาสวยงามไม่แพ้ปลากัดทีเดียว ซึ่งก่อนที่จะมีการปรับปรุงสายพันธุ์ และสีสันตัวปลา ต้นกำเนิดของปลาทองที่เริ่มต้นมีเลี้ยงกันอย่างมากคือที่ ประเทศจีน หลังจากนั้นที่เราได้เห็นสีสันของปลาทองมากมายไม่ว่าจะเป็น สีแดง ส้ม ดำ ขาว เทา ซึ่งเป็นผลจากการพัฒนาสายพันธุ์จากสายพันธุ์ดั้งเดิมของทางญี่ปุ่น