ปูไข่ดอง เมนูสุดฟิน ทานอย่างไรให้ปลอดภัย

ปูไข่ดอง เป็นเมนูยอดฮิตที่หลายคนลงความเห็นว่าอร่อยฟิน ความจริงแล้วอร่อยจริงไหมและทานแล้วจะเสี่ยงหรือไม่ ก่อนเล่าเรื่องนี้ก็ขอสวัสดีเพื่อนๆชาว mohahuntfish ทุกคน เช่นเคยนะคะ

ปูไข่ดอง 1

สำหรับวันนี้เราจะมาพูดถึงเมนูยอดฮิตที่ชื่อว่า ปูไข่ดอง ด้วยเพราะปูไข่ดอง อัดแน่นด้วยไข่ปูแน่นๆ เนื้อเยิ้มๆ ดองด้วยน้ำดองหอมๆ เค็มกำลังดี บอกได้คำเดียวเลยว่าอร่อยฟินจริงๆ ส่งผลให้เมนูนี้ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในเวลาไม่นาน

ทานปูไข่ดองแล้วปลอดภัยไหม ทานอย่างไรให้อร่อยแต่ไม่เสี่ยงพยาธิ

ปูไข่ดอง 2

ได้ชื่อว่าของดิบของดอง ไม่ว่าจะเมนูไหนก็เสี่ยงต่ออาการท้องเสีย ท้องร่วงและพบพยาธิได้ทั้งสิ้น โดยเฉพาะในปูไข่ดองอาจพบพยาธิได้ง่ายมาก แม้ปูไข่ดองจะเป็นปูตัวใหญ่และร้านอาหารหลายร้านจะยืนยันขันแข็งว่าขั้นตอนในการทำปูไข่ดอง ของที่ร้านสะอาดและปลอดภัยจริงๆ ก็ตาม แล้วแบบนี้ใครหลงรักการทานปูไข่ดองไปแล้วจะทำอย่างไร

สำหรับใครที่ชื่นชอบการทานของดิบของดอง เคยสังเกตหรือไม่ว่า ชาวญี่ปุ่นก็นิยมทานปลาดิบเช่นกัน แต่ทำไมพวกเขาถึงไม่กลัวว่าจะเป็นพยาธิ นั่นเป็นเพราะว่ากระบวนการทำปลาดิบของชาวญี่ปุ่นมีเคล็ดลับที่ช่วยฆ่าพยาธินั่นเอง ซึ่งวิธีการฆ่าพยาธิของชาวญี่ปุ่นนั้น เขาจะนำปลาดิบไปแช่ในอุณหภูมิต่ำกว่า – 35 องศา อย่างน้อย 15 วัน หรือฆ่าเชื้อในอุณหภูมิ – 20 องศาเป็นเวลา 7 วัน จะช่วยฆ่าพยาธิในเนื้อปลาดิบได้ 

เช่นเดียวกัน หากใครอยากทานปูไข่ดองแบบไร้พยาธิ ต้องนำปูไข่ดองไปแช่เย็นในอุณหภูมิ – 35 องศาเป็นเวลา 15 ชั่วโมงหรือ -20 องศาเป็นเวลา 7 วัน พยาธิในปูไข่ดองจึงจะไม่มีและสามารถทานปูไข่ดองได้อย่างปลอดภัยแท้จริง

ปูไข่ดอง ทานให้ปลอดภัย ทานแต่พอดี

ปูไข่ดอง 2

คราวนี้ใครชื่นชอบการทานปูไข่ดองคงสบายใจได้แล้ว อย่างน้อยก็พอจะมีวิธีในการฆ่าพยาธิในปูไข่ดองได้ แต่บอกได้เลยว่าตามร้านอาหารทั่วไปอาจไม่ได้ใช้วิธีการฆ่าเชื้อเหล่านี้ในเมนูปูไข่ดองที่ทำขายแน่นอนเพราะใช้เวลานานและอาจมีต้นทุนที่เพิ่มมากขึ้น ดังนั้น หากใครอยากมั่นใจว่าปลอดภัยคงต้องลงมือทำปูไข่ดองทานด้วยตัวเอง ซึ่งถ้าหากใครไม่สามารถทำปูไข่ดอง ทานได้ ขอแนะนำให้ทานแต่พอดี แม้ปูไข่ดองจะมีรสชาติอร่อยถูกใจใครหลายๆ คน แต่หากยังไม่สุกและยังไม่ได้รับการฆ่าพยาธิ เราก็คงยังวางใจไม่ได้ ในบทความหน้าอยากให้เรานำบทความไหนมาฝากกันอีก ติดตามกันไว้ได้เลยนะคะ พบกันใหม่บทความหน้ากับ (ชื่อเว็บ) สวัสดีค่ะ

แหล่งที่มาของภาพ :

https://pukhai-na-ram.business.site

https://www.ipattaya.co/ปูไข่ดองพัทยา/

บทความที่อาจสนใจ ปูไต่ ไปดู ปูใกล้ๆรู

Leave a Reply

Your email address will not be published.

ลองอ่านดูมั้ย

ข่าวอื่นที่น่าสนใจ

ปูนิ่ม ทำไมถึงเรียกแบบนี้

ปูนิ่ม ปูที่มีกระดองนิ่มๆสามารถรับประทานได้ทั้งตัวนี้ มาจากไหน เกิดขึ้นได้อย่างไร บางคนบอกว่ามันเปิดจากการลอกครอบเพราะตัวใหญ่ขึ้น เลยต้องขยายกระดองแบบนี้ มันเป็นสมมุติฐานที่ถูกต้องหรือไม่ หรือจริงแล้วมันคืออีก สปีชี่ หนึ่งของปูไปเลย แล้วมีใครชอบเมนูที่ทำจากปูนิ่ม และไม่รู้สึกว่ามันเหมือนไม่ได้กินเนื้อปูหวานเต็มปากแต่กลับเป็นเนื้อปูและมีกระดองนิ่มๆที่เคี้ยวได้อยู่ด้วย เราก็ลองมาดูกันว่าเมนูจากปุนิ่มนั้นมีอะไรบ้าง ทำความรู้จักกับปูนิ่ม ปูนิ่มคือ

ปูนา สิ่งมีชีวิตตามท้องทุ่ง สร้างรายได้นับแสน!

ปูนา คือ ปูน้ำจืด ที่มักอาศัยอยู่ตามทุ่งนา หรือนาข้าว เพื่อน ๆ หลายคนคงรู้จักกันดี จากอาหารที่ชื่อว่าส้มตำ ก่อนที่จะเล่าเรื่องปูนา ผมก็ต้องขอสวัสดีเพื่อน ๆ ชาว (ชื่อเว็บ) เช่นเคยนะครับ

ปลากระเบนโมโตโร่ ปลาสวยงามที่เลี้ยงไว้ดูเล่นก็ได้ เลี้ยงไว้ขายก็ได้เงินได้ดี

            ปลากระเบนโมโตโร่ ปลากระเบนที่มีกระแสนิยมสำหรับวงการเลี้ยงปลาสวยงาม หรือปลาตู้ที่สูงมาก ในรูปแบบการชื่นชอบพันธุ์ปลาสวยงาม ด้วยแบบเฉพาะที่ไม่เหมือนปลาสายกระเบนสายพันธุ์ที่เราเห็นกันบ่อยในไทยแล้วนั้น ปลากระเบนชนิดนี้ยังมีลวดลายและสีสันที่สวยงาม และรวมทั้งจุดเด่นในลวดลายให้กับผู้ที่มีความชื่นชอบเลี้ยงปลาหายาก อยู่แล้วนั้นหันมาสนใจในรายละเอียด หลักการเลี้ยงปลากระเบนแบบนี้กันเยอะมากยิ่งขึ้น        ข้อมูลรายละเอียดของ โมโตโร่เป็นอย่างไร       มาทำความรู้จักปลากระเบนสวยงามที่มีชื่อเรียกว่า ปลากระเบนโมโตโร่ (Motoro)​

ปลาทอง 2

ปลาทอง สัตว์เลี้ยงที่ไม่มีใครปฏิเสธถึงความสวยงาม

ปลาทอง สัตว์เลี้ยงที่วันนี้จะพูดถึงไม่ใช่แค่เฉพาะความสวยงามเท่านั้น ที่เราทุกคนต่างต้องยอมยกนิ้วให้เรื่องสีสันของตัวปลาว่าไม่เป็นรองสัตว์เลี้ยงในชนิดอื่นๆ และก็เป็นที่นิยมสำหรับสายเลี้ยงปลาสวยงามไม่แพ้ปลากัดทีเดียว ซึ่งก่อนที่จะมีการปรับปรุงสายพันธุ์ และสีสันตัวปลา ต้นกำเนิดของปลาทองที่เริ่มต้นมีเลี้ยงกันอย่างมากคือที่ ประเทศจีน หลังจากนั้นที่เราได้เห็นสีสันของปลาทองมากมายไม่ว่าจะเป็น สีแดง ส้ม ดำ ขาว เทา ซึ่งเป็นผลจากการพัฒนาสายพันธุ์จากสายพันธุ์ดั้งเดิมของทางญี่ปุ่น